Quesadillas de jamón york y queso

Las quesadillas son muy fáciles de preparar y a los niños les encantan. En esta receta están hechas de jamón york y queso pero se pueden rellenar con muchas otras cosas.

Ingredientes (para cuatro personas) :

. 8 tortillas mejicanas
. 200 gr. de jamón york en lonchas
. 200 gr. de queso en lonchas o rallado
. tomate natural

Elaboración:

Se pone una sartén a fuego bajo y se coloca una tortilla en el fondo, a continuación se ponen unas lonchas de jamón york, el queso y el tomate natural troceado. Por último, se tapa con otra tortilla y se le da la vuelta en la sartén para que se dore también por el otro lado durante unos minutos. Se sirven calientes.