Las mejores pizzas del mundo

Fabián Martín. Las mejores pizzas del mundo. Barcelona: Círculo de Lectores, 2007. ISBN: 978 84 672 2568 6.

Me ha encantado este libro que va ya por la segunda edición. La receta de la masa de pizza es la mejor que he encontrado despues de haber probado muchas recetas distintas. Mezcla lo tradicional con la vanguardia más sorprendente, pizzas aspirables, pizzas de chocolate e ingredientes como flores, oro, o trufa. Realmente increíble.